點擊數：4082025-07-02 17:25:01 來源: 氧化鎂|碳酸鎂|輕質氧化鎂|河北鎂神科技股份有限公司
在嬰幼兒食品的“安全防線”和“營養戰場”上，食品級氧化鎂（MgO）扮演著至關重要的角色。它不僅是生產中的“技術保障”，更是嬰幼兒健康成長的“隱形守護者”。從奶粉到輔食，從營養補充到安全保障，氧化鎂的科學應用悄然解決了行業痛點，為寶寶的飲食筑牢根基。今天，我們就來揭秘它在嬰幼兒食品中的“重要使命”。
重要使命：為何嬰幼兒食品需要氧化鎂？
1.安全保障：吸附重金屬，凈化原料
問題：嬰幼兒食品原料（如乳粉、谷物、果蔬粉）可能受土壤、水源污染，含微量重金屬（如鉛、砷、鎘）。
解決方案：氧化鎂通過化學吸附作用，將重金屬離子固化為不溶性鹽，降低其生物利用率。
科學原理：氧化鎂的強吸附性可結合重金屬離子（如Pb2?、Cd2?），形成沉淀物，隨加工殘渣排出。
2.營養強化：精準補充鎂元素
作用：鎂是嬰幼兒生長發育的核心元素，參與骨骼發育、神經傳導、酶活性調節。
數據支撐：
WHO建議嬰幼兒每日鎂攝入量為30-70mg（根據月齡）；
母乳中鎂含量約為4-8mg/100mL，配方食品需模擬這一比例。
解決方案：通過食品級氧化鎂強化奶粉、米粉等，彌補配方奶或輔食的營養缺口。
3.工藝優化：穩定產品品質
調節酸堿度：中和原料中的酸性物質（如乳糖、果汁），減少對嬰幼兒腸胃的刺激；
防止沉淀與分層：在乳基飲料、輔食泥中保持蛋白質和脂肪穩定，避免營養分離；
延長保質期：協同防腐劑抑制微生物生長，減少添加劑用量。
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